お豆腐屋さんの厚揚げを買ったら、店員さんがレジで教えてくれた簡単レシピ

こんにちは。てむたむです。

先日、気分転換に大きいイオンに買い物にふらっと行ってきました。

ちょっといいお豆腐を売っているお店を見つけて、見てみたら、賞味期限が近いものを安売りしていたので、お豆腐と厚揚げを買って帰りました。

 

そしたら、店員さんが、お会計をするときに、厚揚げの美味しい簡単なレシピを教えてくれました。

 

 

と。

 

実際に教えてもらったレシピをつくってみたら、

 

 

ということで、ブログでもご紹介します。

是非皆さんも、一品増やしたい時に、厚揚げとネギがあれば出来るのでやってみてください。

厚揚げは、高いものでなければ100円くらいで手に入るので、節約しながら、簡単に一品増やせて一石二鳥ですよ。

 

店員さんが教えてくれた厚揚げレシピの作り方

 

 

出来上がりは、以下の写真の通りです。

 

 

 

作り方

 

厚揚げは、大体半分にします。大体で大丈夫。

 

厚揚げを立てます。

 

 

立てた厚揚げに切り込みを入れます。

切り込みを入れすぎるとちぎれてしまうので、気を付けてくださいね。

あとから切り込みを足すことは出来るので、ほどほどに。

 

 

厚揚げと、ネギを準備したら、もう包丁はいりません。

材料は揃いました。

 

 

ネギを厚揚げの切れ込みに詰めていきます。

ネギが好きなので、ネギを入れすぎました。

もう少し、ネギを細かく刻んであげると、詰めるのが楽でしょう(笑)

 

 

ネギを詰め込んだ厚揚げに醤油を垂らします。

垂らしすぎると、写真のように、醤油が厚揚げからこぼれるので、オーブントースターに入れた後にしてもいいかもしれません。

 

 

オーブントースターの中にアルミホイルを敷きます。

アルミホイルを敷いたら、厚揚げを並べます。

ウチのオーブントースターでは、だいたい、10分くらいでネギが柔らかくなりました。

シャキシャキが好きな方は、もう少し短い時間にしてみましょう。

しっとりしたネギが好きな方は、時間を長くしてみましょう。

 

 

オーブントースターから出したら、出来上がりです。

そのまま食べても美味しいですし、生姜や自家製塩ゆずとの相性もばっちりです。

これだけ簡単で、鍋も使わないので、本当に楽に作ることが出来ました。

 

厚揚げを食べ比べてみました

 

ちょっといい厚揚げを買ったから美味しいのでは…？

と思ったので、スーパーで買える1パック100円以下の厚揚げと食べ比べてみました。

 

肝心のお味は…

 

 

特にこだわりがないので、安い厚揚げで私たち夫婦は満足でした(笑)

 

厚揚げレシピ以外にお豆腐の美味しい食べ方も店員さんに教えてもらいました

厚揚げのほかに、美味しいお豆腐も買いました。

濃い味の絹ごし豆腐です。

絹ごし豆腐に、ごま油を少し垂らして食べると美味しいよというアドバイスの元、夫と一緒に食べてみたら、これまた美味しかったです。

 

 

と、半信半疑でしたが、パックから出して、そこにごま油をたらして、そのまま食べました。

めちゃくちゃ美味しかったので、

 

 

ということで、是非やってみてください。

 

 

今日は、美味しかったレシピ紹介でした。

 

ではでは。